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葡萄酒有营养么

    葡萄酒是用鲜葡萄连皮发酵制作而成的。一般分红、白两种.前者味呈甜,后者略带酸。
    古代医书记载:葡萄酒有大补元气、舒筋活络、强志安神、耐寒抗冬等功效。现代营养学家分析,葡萄酒中除含有多种糖分外,还含有200多种化学物质.其中氨基酸32种、维生素12种,这些有效成份都是人体必需的。
    国外学者研究发现,喝葡萄酒的人能减少脂肪在动脉血管里的沉积,又可以使7%的冠心病患者减少急性心肌梗塞死亡的危险。医学家们还发现,葡萄酒对杀死危害人类的病毒,显示了特有的威力,在葡萄皮中提取的类似苯酚的化学物质,可使病毒失去活力。
    豆腐的营养
    豆腐是由大豆制成,每300克豆腐含的蛋白质等于一条普通的鱼或100克猪肉。豆腐的氛基酸含量和牛肉不相上下.豆腐比肉食更胜一筹的是,它没有胆固醇,而肉类多是含有高量的胆固醇,会引发心脏病、动脉硬化。豆腐另一益处是含有脂肪酸。有利于人体新陈代谢,并且可以消除器官上的胆固醇,降低血压,对预防高血压有很好的功效。是肥胖者和糖尿病患者的理想食品。

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